清汤,干捞粿条汤😋😋
清汤粿条汤😋
材料
-高汤（鸡骨汤过才放下去和沙葛一起熬）调味料 -盐,冰糖,鸡精粉.
-粿条,米台目或黄面 （汤过待用）
-鸡丝（鸡腿放进高汤里煮至煮,捞起,撕或切成丝,骨头放回高汤里熬）
-鱼丸,肉丸,鱼饼
-豆芽
-蒜头油
-猪油渣
-青葱切细
干捞粿条汤酱汁
-ABC甜酱 （拌均匀後煮滚即可）
-蚝油
-酱清
-麻油少许
注 ：如果没有 ABC酱的可以放黑酱油和糖代替.
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